汽化和液化

　　一、教学目标

　　1.知道汽化现象及汽化的两种方式;

　　2.了解沸腾现象，知道什么是沸点;

　　3.知道蒸发现象及蒸发可以致冷，理解蒸发快慢的条件;

　　4.通过“液体沸腾”这一探究活动，了解液体沸腾时的温度特点;

　　5.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解物理现象的物理道理。

　　6.使学生养成与人协作，主动参与学习的主体意识。

　　二、教学准备

　　1、电教器材：多媒体、实物投影仪;

　　2、实验器材：烧杯、温度计、火柴、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻璃板、酒精棉球。

　　三、教学过程

　　【一】导入：

　　演示

　　(1)在黑板用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”不见了。

　　(2)在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来，过一会再观察塑料袋的变化。

　　教学方法：实验---观察---提问---归纳：

　　物理学把物质从液态变成气态的过程叫做--汽化物质从气态变成液态的过程叫做--液化。

　　这节课我们来研究--汽化和液化现象。

　　1、提出问题：生活中你见过哪些汽化和液化现象?看谁想到的多?

　　教学方法：思考—讨论—展示交流—评估归纳

　　如：(1) 、湿衣服晾干(2) 、水壶里水烧开(3) 、打火机打火

　　(4) 、使用液化石油气、 (5) 、洒在地上的水变干

　　(6) 、洗过的头发用吹风机吹干等等，(7) 、冰棍周围冒“白气”

　　(8) 、冬天，室内玻璃窗上的水珠; (9) 、水烧开时，壶嘴冒“白气”

　　(10) 、刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠

　　2、提出问题：水壶里水烧开汽化和洒在地上的水变干汽化有哪些不同的地方?

　　教学方法：思考—讨论—交流—归纳总结出汽化现象可分为两类：

　　蒸发：液体表面任何温度下都能发生的汽化现象

　　3、探究水的沸腾

　　(1) 、提出问题：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否

　　观察过水沸腾的全过程?还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来。

　　教学方法：思考—讨论—交流—归纳：

　　如：①水沸腾有什么特征?

　　②水沸腾需要什么条件?

　　③水沸腾后如果继续加热温度会不会变化?

　　(2)、猜想: (教师引导学生从实际生活经验出发猜想一下问题的答案)

　　如：①水沸腾时有大量气泡产生; ②水沸腾过程中需要吸热;

　　③水沸腾过程中，如果继续加热，温度不变;

　　④水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高

　　(3) 、设计实验：(教师引导学生通过实验探究水的沸腾。)

　　教学方法：学生分小组设计实验，选样器材，并汇报展示实验方案。

　　提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢?

　　归纳：①烧杯小一些，加热水少一些;②烧杯上加一带孔的纸盖;

　　(4) 、学生分组实验：

　　提示学生重点观察的问题并做好记录

　　①点燃酒精灯后，温度计的示数变化

　　②当温度升高时，水中是否出现气泡?这些气泡是怎样变化的?

　　③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化?

　　④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗?

　　⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明?

　　(5) 、分析与论证：

　　教学方法:展示学生实验结果--交流分析--总结归纳出水沸腾的条件及规律：

　　①沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。

　　②液体在沸腾过程中，温度保持不变。 ③沸腾过程是一个吸热过程。

　　(6) 、讨论和交流：

　　学生对于实验中发现的一些问题进行讨论交流：

　　如：①水沸腾时的温度为什么不是100℃而是96℃?

　　②各组水沸腾时的温度为什么不同?

　　③当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。

　　提示归纳：在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100℃，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。

　　4、沸点：液体沸腾时的温度

　　教学方法：学生自己找出“沸点”定义，教师指导学生阅读沸点表。并回答问题：通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论?

　　思考—讨论—交流—归纳：

　　(1)。不同的液体的沸点是不同的。

　　(2)。1个标准大气压下的水的沸点是100℃。